Мойте нож сразу после использования мягкой губкой с жидким моющим средством.
В посудомоечной машине нож может удариться о другую посуду и треснуть, а агрессивные моющие средства могут повредить рукоять. keramicheskie nozhi instruktsiia
Избегайте рубящих движений. Керамика предназначена для плавного реза «от себя» или «на себя». Не пытайтесь давить на нож боком или использовать его как рычаг. Уход и очистка keramicheskie nozhi instruktsiia
Обычные точилки для стальных ножей не подойдут. Для керамики требуются алмазные точильные круги или услуги профессиональной мастерской. keramicheskie nozhi instruktsiia
Керамические ножи — это отличный инструмент для кухни, если знать, как с ними обращаться. Они дольше держат заточку и не окисляют продукты, но требуют бережного ухода из-за своей хрупкости.
Категорически нельзя резать замороженные продукты, кости, твердые сыры или панцири ракообразных. Это может привести к сколам на лезвии.